台中〖112/8/17〗內場出餐流程與跨區協作

以訂單流轉和出餐節奏為主軸，練習內外場溝通，降低漏單與等待時間。

課程名稱

內場出餐流程與跨區協作

課程大綱

1. 訂單流轉與出餐節點

2. 備料與工作站配置

3. 出餐順序與品質確認

4. 內外場訊息交接

5. 尖峰出餐情境演練

訓練評估方式

案例討論、課堂實作與講義教材。

職能級別

L2

課程資訊

課程日期：112/8/17（四）

課程時間：10:00–17:00（12:00–13:00 休息）

課程時數：6 小時

課程費用：NT$5,600／人

課程地點：台中市北屯區文心路四段312號4樓｜文心商務教室

報名方式

本課程採線上報名，請點選下方連結填寫報名資訊。

https://forms.gle/mbu1mmCAcx3US54H6

課程圖片