台中〖113/2/23〗早餐店餐點標準化與出餐效率

以早餐店常見餐點為例，整理備料、製作與交付步驟，縮短尖峰等待時間。

課程名稱

早餐店餐點標準化與出餐效率

課程大綱

1. 餐點品項與製作流程盤點

2. 原料備置與工作站安排

3. 份量及品質標準訂定

4. 尖峰時段出餐排序

5. 出餐流程改善演練

訓練評估方式

案例討論、課堂實作與講義教材。

職能級別

L2

課程資訊

課程日期：113/2/23（五）

課程時間：10:00–17:00（12:00–13:00 休息）

課程時數：6 小時

課程費用：NT$5,800／人

課程地點：台中市北屯區文心路四段312號4樓｜文心會議教室

報名方式

本課程採線上報名，請點選下方連結填寫報名資訊。

https://forms.gle/mbu1mmCAcx3US54H6

課程圖片