桃園〖112/7/14〗餐飲採購與庫存損耗控管

從採購需求、庫存盤點與報廢紀錄三個環節，找出食材損耗並建立改善做法。

課程名稱

餐飲採購與庫存損耗控管

課程大綱

1. 採購需求與供應商溝通

2. 安全庫存與訂貨週期

3. 入庫與盤點紀錄

4. 損耗原因分析

5. 庫存改善方案實作

訓練評估方式

案例討論、課堂實作與講義教材。

職能級別

L2

課程資訊

課程日期：112/7/14（五）

課程時間：10:00–17:00（12:00–13:00 休息）

課程時數：6 小時

課程費用：NT$5,800／人

課程地點：桃園市中壢區中央西路一段73號6樓｜中壢學習中心

報名方式

本課程採線上報名，請點選下方連結填寫報名資訊。

https://forms.gle/mbu1mmCAcx3US54H6

課程圖片