台北〖114/11/14〗餐廳主管數據管理與損益檢視

建立主管常用的營運指標與損益檢視方法，將數字轉成門市改善行動。

課程名稱

餐廳主管數據管理與損益檢視

課程大綱

1. 營收與來客指標解讀

2. 食材及人事成本分析

3. 門市損益表重點

4. 異常數據原因判讀

5. 營運改善方案實作

訓練評估方式

案例討論、課堂實作與講義教材。

職能級別

L3

課程資訊

課程日期：114/11/14（五）

課程時間：10:00–17:00（12:00–13:00 休息）

課程時數：6 小時

課程費用：NT$6,800／人

課程地點：台北市中山區松江路128號7樓｜松江研習中心

報名方式

本課程採線上報名，請點選下方連結填寫報名資訊。

https://forms.gle/mbu1mmCAcx3US54H6

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